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Der Tee aus den Blättern enthält eine Vielzahl an Vitaminen, darunter C und Betacarotin. Aber auch Vitamin A, B1, B2, Niacin, B6, Biotin, D, E, K sowie die Mineralstoffe Calcium, Kupfer, Eisen, Kalium, Magnesium, Mangan und Zink. Moringa oleifera hat einen außergewöhnlich hohen ORAC-Wert, welcher das antioxidative Potenzial ausdrückt. Er schmeckt leicht würzig und scharf.

Die Stachelannone, auch Sauersack, oder Englisch Soursop ist ein immergrünes magnolienartiges Gewächs mit Kastanienartigen Früchten und erreicht eine Höhe von bis zu zehn Metern. Seine Blätter sind reich an Vitamin B1, B2 und C und seit Neuestem Gegenstand von Studien in der Krebstherapie, denn sie enthalten außerdem eine ganze Reihe von Phytochemikalien. Sie beeiflussen den Stoffwechsel und können so den körpereigenen Kampf gegen die Krebszellen unterstützen. 

Quellen: 

https://www.stachelannone.info/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4519917/

Sorrel ist eine Art Hibiskus. Allerdings nicht die mit den wunderschönen Blüten in hunderten verschiedenen Farben; wobei diese Art auch sehr hübsch anzusehen ist. Viel wichtiger ist in diesem Fall jedoch der leicht herbe, fruchtig- frische Geschmack der Frucht, was den Tee in Jamaika, der ganzen Karibik und Teilen Lateinamerikas so beliebt macht. Die Kombination mit dem scharf-aromatischen Geschmack des Ingwers ist wunderbar - und die nächste Erkältung kann warten!!